灰水粽

准备1斤糯米

将灰水倒入糯米中浸泡 4个小时以上后。灰水捞起沥干水。

用开水煮粽叶10分钟左右，然后洗干净

将两张粽叶重叠起，放两勺糯米

粽叶包起中间，再拆两头

用绳子扎紧

放进高压锅里煲，水一定要没过粽子，水一定要多，因为煲的过程水会变少。大火煮开再调中火30分钟以上，煲粽子的水要加一斤灰水一起煲。