准备好材料
切碎香茅根部,蒜粒剁碎
猪颈肉吸水后加入蒜蓉,棕榈糖一勺,鱼露汤勺(味重可以加多少许),胡椒粉半勺,
腌好后,抹去肉上蒜蓉末和香茅,下油锅煎两面
烤盘铺上腌肉的蒜蓉末和香茅,放烤盘,烤箱200℃,7分钟
七分钟后取出
切片
摆盘