准备材料。锅里放入水,加入黄油。
加热,融化黄油,准备预拌粉。
加入预拌粉,用电动搅拌器搅拌均匀。
揉搓至光滑无颗粒,保鲜袋包起,放凉。
动物淡奶油加糖,比例为20%,打发至纹路深,不流动。装入裱花袋,放冰箱冷藏。
切块,这份量大概6个。用擀面杖擀成皮。
用裱花袋在面皮中间挤入奶油。
加入水果丁,涂上奶油。
对角包起,折掉多余的皮。
粘上粉,拱圆。
成品。盖起,放冰箱冷藏。