卤鸡腿

准备配料

鸡腿放沸水中焯2分钟，捞出来过凉水，保持皮的弹性。

配料和鸡腿一起入锅煮

加入一勺蚝油、六勺生抽、两勺老抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐。

大火煮开5分钟后，转小火煮20分钟。