1.白菜切片（两棵比娃娃菜大的小白菜），开水焯2分钟。 2.姜蒜葱，五粒花椒热油炒香，（花椒捞出去），下白菜翻炒，倒入酱汁：1汤勺生抽，半汤勺老抽（不要放盐了！！！），1汤勺白醋。炒2分钟，倒入水淀粉，再炒2分钟。