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老奶洋芋
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作者:
和平妈
老奶洋芋是地道的云南菜,一般的餐馆都会做。上好的云南本地新鲜洋芋,从土地里才刨出,轻松一抹皮就掉了。蒸熟后又沙又软,牙齿全部掉光的老太太吃进去,嘴一抿就化成泥,小婴儿一张嘴就化了,满口洋芋醇香。
用料
葱
老奶洋芋的做法步骤
步骤 1
精选云南本地产的新鲜沙洋芋,剥皮、切片、蒸熟软,准备好葱。
步骤 2
热锅放油中火炒,边炒边用锅铲压碎,撒盐起锅,成!
老奶洋芋的小贴士
核心是洋芋品质好,新鲜,沙。
菜谱创建时间:2018-06-26 11:40:30
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