黑啤冰淇淋--Vitamix版

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黑啤冰淇淋 准备时间:2小时 搅拌时间:30秒 产出量:450g 操作难度:★★★★ 美味程度:★★★★★ 细腻指数:★★★★★ 黑啤是一种浓色啤酒,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,用来做冰淇淋更能突出其香味。且黑啤的营养成分相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素c等,享有“黑牛奶”美誉。夏日与世界杯更配哦~

用料

黑啤冰淇淋--Vitamix版的做法步骤

步骤 1

食材展示

步骤 2

把黑啤倒入小奶锅内,开中火煮至啤酒冒出许多泡泡并且啤酒体积只有煮前一半多离火。

步骤 3

将煮好的黑啤放入vitamix容杯,再加入纯牛奶、玉米淀粉和白砂糖,盖紧杯盖,启动机器,选择Variable 1(变速档位1),缓慢加速至Variable 6(变速档位6)搅拌15秒即可

步骤 4

将搅拌好的液体倒入奶锅内继续加热至液体变得比较浓稠后关火,倒入容器内室温放置待凉。

步骤 5

然后将淡奶油放入vitamix容杯中打发(2档7秒即可),打发后放入容器混合均匀。

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步骤 6
步骤 6

将混合好的液体放入冰箱冷冻3个小时以上,不需要冻得特别硬,可以直接食用,或者装入裱花袋用来制作雪顶黑啤,撒上一些可可粉即可。

步骤 7

夏日一起黑啤

黑啤冰淇淋--Vitamix版的小贴士

夏季就要一起黑啤!!! 黑啤是一种浓色啤酒,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,用来做冰淇淋更能突出其香味。且黑啤的营养成分相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素c等,享有“黑牛奶”美誉。 还没有机器?加小编领取专属优惠券购买吧! 微信号:13692162325 备注维他密斯 你想不到的折扣价哦,官方正品

菜谱创建时间:2018-06-28 08:30:42
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