西红柿切丁
将鸡蛋打散后倒入料酒、盐、葱花搅拌均匀
再倒入热好油的锅中大火快速翻炒，等蛋液凝固后盛出备用
将米饭倒入热好油的锅中炒至松散
重新倒入鸡蛋翻炒片刻
接着倒入西红柿丁、生抽、番茄酱、胡椒粉翻炒
最后倒入盐和葱花翻炒均匀
元气满满的小太阳蛋炒饭完成啦
1. 做炒饭最好用隔夜饭，这样容易炒出粒粒分明之感。 2. 炒鸡蛋之前在鸡蛋液里加葱，可以使鸡蛋香；最后快出锅时再洒上一把葱，就满屋炒饭飘香了。