备好牛肉片。
改刀成牛肉条
用牙签把牛肉条串成小串
料酒生粉拌匀腌制牛肉串
生姜，大蒜、辣椒切碎备用
热锅冷油煎牛肉串，煎至七八分熟拿出锅备用
到出多余的油后煸香佐料
加料酒生抽盐等拌匀
倒入煎好的牛肉串，拌炒均匀，炒至焦香后撒一把芝麻出锅
成品 出锅 配个啤酒看球去吧