鸡蛋打散，锅里少许少许（就是一丢丢）橄榄油，翻炒熟先盛出备用
秋葵、豆干、萝卜干都切小丁，锅里少许橄榄油，翻炒至熟，加入之前炒好的鸡蛋，加入杂粮米饭，一起翻炒均匀，加入适量生抽
最后装盘撒上葱花点缀即可