备菜～青椒西红柿分别洗净、切碎，蒜瓣葱节洗净切好备用。
豇豆摘好、洗净，焯水（水中放点盐，可保持豇豆翠绿），豆类不容易熟建议豇豆焯熟～捞起沥干备用。
如图开始炒菜啦，先热锅放油下蒜瓣炒出香味，加入青椒焙出香，再加入西红柿炒出汁，加入豇豆翻炒均匀。依据口味加入酱油～葱节，出锅即可。（如果前面没有焯水的朋友，也可以这一步再加开水加盖焖烧一会儿，也能更入味，不过颜色不会特别翠绿了）
下饭菜哟。