我用的就是熟牛肉了，所以直接切小块，西红柿嫌麻烦没去皮就直接切块了，葱切段，姜切片，蒜拍扁
热油爆香葱姜蒜八角
放入牛肉翻炒
然后放入西红柿翻炒出汤汁，加入适量白糖和番茄酱
然后倒入足量水大火滚开，
倒入砂锅，滚开之后关盖转小火炖一个小时左右即可
我是最后用砂锅炖，所以水放的不是很多，不用砂锅的可以在锅子里头大火滚开之后直接转小火炖，不过最好放足量水