缸豆炒肉糜

缸豆洗净切1-2厘米小段，肉糜加料酒腌制一会儿。

蒜切末，小米椒切小段。

起油锅煸炒肉糜至断生备用。

另起油锅，油烧热转小火下蒜末、小米椒圈爆出香味。下橄榄菜继续翻炒一会儿。

下入缸豆转中火煸炒一会儿后下肉糜，一点生抽、一点盐和鸡精调味。

继续中火煸炒至缸豆水份微微收干即可。