猪肉洗净切块，放姜片葱段，柠檬汁去腥
入锅煮酥，用漏斗沥干水分，放凉装入食品袋，拿擀面杖压碎
不粘锅弄干，把猪肉放入锅中，加适量油盐小火翻炒，炒干水分即可（可以进一步用手把猪肉撕得更碎一点）
用搅拌机把猪肉磨成肉松，注意均匀研磨。如果还觉得有水分，可以再次翻炒。
肉松制作完成了