咸蛋黄蒸熟，晾凉至室温，和40g淡奶油放入料理机，搅拌成泥。
鸡蛋黄和细砂糖搅打至发白，再加入咸蛋黄泥搅拌均匀。
淡奶油140g打至七分发，加入蛋黄混合物继续搅拌。尝一下味道，如果咸蛋黄不够咸可以加适量食盐调味。 直接倒入盒子送入冰箱冷冻。