油菜选用上海青，这种炒出来嫩，冷冻虾仁提前解冻洗干净，油菜切段
热锅凉油，放入葱煎蒜爆香，放入虾仁翻炒至变色
放入切好的油菜，倒入适量味极鲜、盐翻炒均匀
炒至油菜变软即可，也就是一两分钟的事，想吃脆口的就少炒一会
总共用不了10分钟一道菜就做好了，所以不要把做饭想的那么难，简单的家常菜还是很好吃的！