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南瓜鲜奶油蛋糕卷的做法

南瓜鲜奶油蛋糕卷

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作者: apeachtt
apeachtt
刚好家里有南瓜,所以把小四卷里的牛奶换成南瓜泥了,记录一下

用料

南瓜鲜奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

40g南瓜微波炉高火叮熟,放凉,加少许水打成南瓜糊,称出40g南瓜泥加入玉米油搅匀,再依次加入低粉和蛋黄

步骤 2

蛋白加40g糖打到湿性发泡,加入蛋黄糊切拌,烤箱160度烤20min

步骤 3

100g南瓜微波炉高火叮熟,加入一点糖压成泥,如果南瓜够甜则不加糖

步骤 4

蛋糕卷出炉晾凉,先把南瓜泥抹上去,再抹上打发好的淡奶油,冷藏定型

菜谱创建时间:2018-07-03 22:09:14
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