紫米麻薯包

1、紫米+水，电压力锅煮粥键煮成浓稠的紫米粥冷透后冷藏备用。 ps:米和水的量请按照压力锅标示线，比如半杯米对应水位在粥/0.5位置

2、制作麻薯 ①将水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶放入海氏hk53厨房一体机主杯（安装搅拌钩或者刀哦~），20秒/3档搅拌均匀。 ②10分钟/100度/2档加热，使麻薯熟制（要盖盖子哟，量杯盖子） ③加入黄油 ④30秒/2档，使黄油完全融入麻薯，即可 ps：由于麻薯特性，加热的时候主杯底会有一点粘在下面，麻薯取出后用水充分浸泡即可清洗。没有一体机的小伙伴请参考平时麻薯做法上锅蒸熟后加入黄油揉匀即可。

3、紫米馅制作。 250克紫米淘洗后加入500克左右水，摁煮饭键煮熟即可。 趁热加入50-60克细砂糖拌匀，冷却备用。

面团材料中黄油以外的所有食材混合，放入厨师机（型号为海氏900或者糕潮600）搅拌缸，低速搅拌至无干粉成团，转5-6档揉至逐渐光滑面团稍稍细腻的状态，加入软化的黄油。 PS:新手小伙伴建议预留20克左右牛奶调整，用同款机器同款面粉的同学基本上可以按配方液体来做，环境湿度偏高地区请自行斟酌。

3档将黄油逐渐揉入面团。转6档继续揉至能拉出透明薄膜的阶段。