牛奶、鸡蛋、糖和酵母1分钟速度3混合
加入面粉400克，30秒速度3，然后揉面模式1分钟。
设定揉面模式3分钟，黄油切小块和盐分次放入。
揉好的面团几乎不粘手。
滚圆面团，放入大的保鲜袋或大碗抹油并盖保鲜膜。室温发酵到两倍大，或冷藏发酵一夜（如果选择冷藏发酵，室温28度以上时可以直接放入冰箱冷藏发酵，室温28度以下时先室温发酵40分钟再放冷藏发酵）
我放在冰箱冷藏隔夜发酵的，早上起来面团已经发到两倍大了，照片忘拍了。 分成25份，滚成小球，放在刷了油的金色烤盘上，盖上湿布放在37度左右的温度下再发酵30-40分（可以烤箱里放一小锅开水差不多就是30多度湿度也很高的环境）。 二次发酵好以后，预热烤箱180度（预热烤箱的时候面包不要放在里面哦）
放入烤箱中下层烤18-20分，同时混合蜂蜜和水，出炉刷上蜂蜜水洒上烤好的杏仁片。
做好了来晒作品哦