食材过秤
淡奶油要提前冷藏
准备食材
冷藏后的淡奶油倒入盆中，加入砂糖
用手动打蛋器打发至8成发有纹路。（淡奶油量少用手动打蛋器即可，顺时针快速划圈，很快就做好了。）
打好的淡奶油纹路明显
奶锅里加入鲜牛奶，开中小火
慢慢用勺子搅拌，别糊底
淀粉装入一个小碗，牛奶中小火烧至温热，舀一勺到小碗中
把淀粉拌匀
然后把调好的淀粉水倒回牛奶锅里
迅速用勺子画圈搅拌，防止结块，直到成为厚厚的牛奶糊，关火放凉
牛奶糊过筛，防止有颗粒影响雪糕口感
过筛的奶糊倒入打发的淡奶油里
搅拌均匀
即可倒入雪糕模具
插上冰糕棒
冷冻八个小时以上即可
冰糕做好喽
杯子里装一些清水，模具蘸一下，冰糕脱模
奶香浓郁的大雪糕
啊呜……