把口蘑洗净，控水。再把口蘑杆子掰去，往洞洞里面揣调好的绞肉馅。
倒入少许油，两面煎至发黄，加上两勺料酒，两勺生抽，少许盐。焖至出水，小火熬制。
最后大火收汁，加少许糖，根据个人口味放入蒜瓣。然后摆盘! 美味的口蘑酿肉就出锅啦!赶紧给小朋友多吃点，维生素D多多的哦！