面粉过筛加入白糖
用温水把酵母溶掉 等2-3分钟
将溶了酵母的水倒入面粉中，用筷子搅动，成玉米状。
用手揉成面团后，盖上保鲜膜，发酵40-60分钟，根据不同温度湿度。
我用烤箱升温到40-50度，下面垫温热水，发酵50分钟
发酵好的面 可能比较黏，可以通过加少量食用油或面粉调整一下。 把面团分成8等份。我一般是用称均匀分。
360g豆沙，均匀分成8份，45g一个，揉成球。
豆沙包进面团里面
包成包子的形状 四周的面要尽量均匀，便于下一步擀。
擀成椭圆形，用刀从中间分成2份。
用手指卷起来。
再按成扁平的小饼，切记不要用擀面杖。
糖和面粉混合好 备好一些水。
把水用手少量轻拍在面饼表面，再把糖面混合的装饰撒上去。这样更容易粘住。 之后进行最后一次发酵，看到面饼明显变大一些即可，约15分钟。
烤箱预热210度，烤18分钟左右出炉。
出炉啦！好香啊！
美味的豆沙饼
全家都爱的健康面点～ 马上吃一口吧！
现在很多人家里都有小美，可以用小美和面，比较省事儿，自己参考教程。