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芒果千层蛋糕
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作者：
后半生不减肥
用料
芒果千层蛋糕的做法步骤
步骤 1
千层皮 1.鸡蛋＋糖打散，＋牛奶＋低粉拌匀 2.黄油隔水加热完全融化 3.面糊加入融化的黄油搅拌均匀，用筛网过滤 4.用平底锅最小火摊千层皮，锅底不需刷油 5.摊好的千层皮用保鲜膜盖住放冰箱冷藏一会
步骤 2
芒果奶油馅 1.芒果切块用料理机打成泥状 2.淡奶油＋糖打至奶油6.7分 3.打好的奶油和芒果泥混合，用打蛋器低档打均匀，几秒即可
步骤 3
千层制作： 1.一层皮一层芒果奶油馅，重复操作 2. 做好的千层放冰箱冷藏至少6小时以上，切块品尝
步骤 4
铺芒果块也可以，千层皮量减半
芒果千层蛋糕的小贴士
1.本方子千层夹的是芒果泥，也可以直接铺芒果块，在奶油铺平，简单省事，所以不需要这么多千层皮，千层皮量减半即可 2.糖量可根据口味自行调整，一般打奶油，淡奶油和糖的比例是10:1
菜谱创建时间：2018-07-05 09:00:13
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