【全过程图片】鲜嫩无比口水鸡

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作者: Hey我的你
夏天是不是想吃辣!快告诉我“想吃!” 怎样的口水鸡好吃!快告诉我“鲜嫩!” 零失败的做法就是这里了🙋

用料

【全过程图片】鲜嫩无比口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿放在凉水里,倒料酒(去腥)也可以放姜片

步骤 2

大火,煮开之后改小火,8分钟(不要盖锅盖)

步骤 3

关火,盖盖子焖3分钟(以用筷子可以轻松插入为准,可以多焖些时间无妨),立即倒入凉水里冷却

步骤 4

香葱、蒜、辣椒,切末

步骤 5

生抽2汤匙,醋3汤匙,香油1小匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙,糖1汤匙,根据自己口味加盐(所有调料汁以4个鸡腿量为准,鸡腿多少自己调整汤匙大小,比例不变)

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步骤 6
步骤 6

酱料搅拌均匀

步骤 7

冷却的鸡腿手撕成丝(块小点入味快)

步骤 8

均匀倒入料汁OK!不要太好吃哟😋

菜谱创建时间:2018-07-05 14:14:35