黄瓜切丝儿备用
香菜洗净切末备用
烧开水煮面，啥面都行，水开了以后倒入一小碗冷水续煮，可以让面更劲道。
捞面过凉水
【非！常！重！要！】面条滤干后洒芝麻油拌匀，防止粘连。
依个人口味加入生抽、耗油、香醋、黑胡椒粉、山胡椒油、海天黄豆酱，铺上黄瓜丝和香菜末。
拌匀，enjoy it
1.一定要用油拌匀！不然就是面饼的制作方法了谢谢。 2.醋一定要是香醋，白醋和陈醋都会过酸。 3.如果喜欢吃辣味，可以适量加入花椒油和油泼辣子。 4.山胡椒油味道特别，不习惯可以不放。