里脊肉剁成肉糜
用上述调料调好汁
肉腌制半小时左右
铺好两张油纸(尽量用油纸)，肉放中间，用擀面棍将肉擀薄，揭掉上面的油纸即可
上下火180℃先烤10分钟，取出烤盘，两面刷上蜂蜜水，再将肉片翻面接着再烤5分钟。如果有耐心第一次取出后可以守着烤箱多刷几次蜂蜜水，防止肉片太干。我基本上都刷3次。
撒上白芝麻点缀，再烤3分钟左右就大功告成。取出肉脯剪成小片即可。不建议烤太干。