蒸鱼糕

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作者: 七小土176
鱼:我选择的龙利鱼 其实只要没有刺的鱼都可以,比如:鳕鱼

用料

蒸鱼糕的做法步骤

步骤 1

准备食材,忘了拍鸡蛋了

步骤 2

鱼切块后放破壁机打碎

步骤 3

把鱼泥,胡萝卜,青豆,玉米,盐还有花椒粉一起放盆里 姜蛋清蛋黄分开,蛋清到在盆里,蛋黄备用。 盐和花椒粉根据自己喜好 给小宝宝吃就不要放花椒粉了

步骤 4

使劲搅动,搅的搅不太动就行 这样口感会特别Q 第一次做还不错,第二次做偷懒了,就不如第一次Q

步骤 5

将容器里用油刷刷层油,再把搅拌好的混合鱼放容器中,将鱼抹平,再讲蛋黄液到在上面

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步骤 6
步骤 6

锅里倒入水,将容器放进去蒸,水来后大概蒸15分钟。 看你铺的厚薄情况了

步骤 7

蒸熟后倒到板子上,放凉

步骤 8

放凉后,切片

步骤 9

开吃

菜谱创建时间:2018-07-09 11:44:00
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