嫩姜炒肉片

1、嫩姜洗净切成片.

2、瘦肉切成片、加生粉、料酒、盐、酱油拌匀，腌制十分钟左右。

3、把干净的锅烧热放食用油，待油热倒入瘦肉大火炒许片刻再放嫩姜。

4、放入嫩姜需加少许盐，因为腌制肉时我只放了肉的咸量不然嫩姜就不咸。（盐放多少和人口味自己订）。

一盘美味的😋嫩姜炒肉片出炉喽！