绿豆、玉米碴、大米分别淘洗干净；大米浸泡20分钟；玉米碴浸泡4小时；绿豆浸泡一晚，用蒸锅蒸熟，待用。
用电饭锅做米饭，可先将浸泡好的玉米碴入锅煮开约15分钟后加入大米、绿豆做成米饭，如用高压锅可一同下锅，做成米饭即可。