蚕豆
剥壳
再剥皮～
干黄花菜，凉水十分钟，泡开
拽干
切碎
蒜拍碎，切碎
小葱切碎
热锅冷油
下蚕豆，随意炒炒，不用断生，后面还要煮一煮的。
下黄花菜，随便翻一翻
下蒜末
适量料酒，去蚕豆的豆腥味～
放盐
加点水，把蚕豆和黄花菜煮煮熟～ 水基本煮干了，食材也熟了。
临出锅前，放辣子油
临出锅前，放葱油，
临出锅前，放小葱碎， 我真的放了这一碗～ 翻炒均匀， 出锅～
美味～
没有小贴士，炒熟就行，就是好吃～