一起用餐吧——过油肉炒青椒

猪肉切薄片，放十三香、料酒、鸡蛋、淀粉、两勺素油，搅匀，腌制20分钟左右。

锅里油略多，五分热时放腌好的猪肉，用筷子划散，炒熟。

盛出。

锅里放肥猪肉炼出油（留底油也行）。我家没人吃肥猪肉，所以炼成油了。

放青红椒，翻炒。