肥瘦猪肉切薄片
韭菜洗净，切成段
鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，盛出后备用
油热后，放入猪肉片翻炒几下，加入韭菜，翻炒后放入生抽、蚝油、盐，继续翻炒，加入少许水，继续翻炒，直到韭菜炒熟盛出
把之前摊好的鸡蛋饼盖在韭菜上，就可以上菜啦！配米饭真的超级好吃又下饭