老面部分材料揉成团，放冰箱冷藏发酵12个小时左右，或者室温发酵至三倍大
发好的老面
主面团的材料加发酵好的老面，用后油法揉至完全阶段，盖上保鲜膜发酵
发酵至两倍大的面团
取出排气后，分成九份，滚圆
立马搓成长条，松弛15分钟
搓成长条
两头对齐，扭起来
将两头部分塞到圆圈内
像这样
摆入烤盘，二次发酵
发酵至两倍大后，烤箱180度预热，放中层，烤25分钟，上色满意后加盖锡纸
出炉刷蜂蜜水，蜂蜜和水1:1
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