用APP打开 
酸菜鱼
180人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
心甘如怡
用料
酸菜鱼的做法步骤
步骤 1
买一条3斤的草鱼，可以让卖鱼的先给把鱼剃好，把鱼骨和鱼肉分开放！
步骤 2
鱼肉先放点盐和淀粉，抓黏，然后静置一会儿，用清水洗净
步骤 3
放宽的清油，撒盐下锅
步骤 4
把鱼骨部分放锅里煎一下
步骤 5
煎的程度看自己的喜好，金黄色就好了！
步骤 6
将鱼肉再加盐、淀粉，再次抓黏
步骤 7
抓到这种程度
步骤 8
水烧开后，加入鱼肉，变色卷曲就可以了！
步骤 9
下酸菜把水炒干
步骤 10
酸菜里加入水，看你想需要多少汤
步骤 11
下酸菜鱼料，可以看自己喜欢放多少
步骤 12
锅烧开后加入鱼骨部分
步骤 13
把鱼骨烧到这种程度
步骤 14
把鱼肉放到上面
步骤 15
撒入葱丝、花椒，姜末.
步骤 16
倒入热油，浇上
步骤 17
美味的酸菜鱼就做好啦
菜谱创建时间：2018-07-13 13:25:11
评分 7.6 1771 人做过
5 人做过
评分 7.8 18 人做过
评分 7.7 80 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 8.9 8 人做过
评分 7.6 963 人做过
评分 7.8 794 人做过
评分 8.2 2846 人做过
评分 7.7 828 人做过
10 人做过
评分 8.5 727 人做过
