荔枝冰糖酱

先把荔枝洗干净，去皮去核。

用少许盐水，把洗干净的荔枝泡三五分钟。捞出控干水分备用

用料理机把荔枝打碎，倒入不锈钢小锅里，大火煮开转小火慢慢熬制。熬到绸绸的关火，装入干净无油玻璃瓶中保存。