吐司片去边放一边备用
两个鸡蛋打散加少许牛奶，炒成碎末。加了牛奶的鸡蛋更香嫩
吐司片用擀面杖压扁擀平，放上鸡蛋碎和肉松，挤一些你爱吃的酱，沙拉酱或者蛋黄酱看个人喜好，在边处也挤上一点方便卷时固定
卷起吐司片，压一压，然后用剪好的海苔包裹一下，我用的是宝宝海苔大小正好不用剪
面包刀切去两边不整齐的地方，让卷卷看起来更精神
装盘配上水果牛奶早餐就好了，咬一口味道浓郁