准备好食材。
芒果切块。
西米煮成完全透明没有白点。需要不断搅拌，锅小的话要不断换水，防止过粘。最好煮焖结合，煮至透明后用筛子过滤。
我煮的是四人份的量。先用大碗调好椰浆、牛奶和蜂蜜，然后把液体分装入四个小碗，放入过筛后的西米和芒果搅拌，温热的一碗，香气扑鼻。