香辣牛肉丝

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用料

香辣牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉先用高压锅炖烂,冷却后撕成这样的细丝

步骤 2

配料

步骤 3

锅里放的是蒜油,小火加热

步骤 4

放豆瓣酱炒出红油,放大葱丝和姜丝炒香

步骤 5

放花椒粉,香叶,八角

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步骤 6
步骤 6

抓两把黑白芝麻,继续炒香

步骤 7

两勺白糖,盐,生抽,老抽

步骤 8

倒入牛肉丝,继续翻炒松散开,可以试试咸淡,不够就再加点盐

步骤 9

倒入辣椒碎

步骤 10

翻炒到略有点干,就可以出锅了

步骤 11

下酒好菜

步骤 12

多的晾凉了装罐,随时吃随时取

菜谱创建时间:2018-07-15 20:07:58
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