鲜虾饺子

猪肉馅 自然化冻

厄瓜多尔白虾 去头去皮去虾线 切小块

木耳 泡发去蒂 洗净

韭菜 一小把 择干净 洗净

姜切碎

肉馅 姜沫 料酒 味极鲜 混合搅拌均匀 静置一会儿

和一个小面团 静置一会儿 不要吹风和高温

木耳切碎 与虾块和搅拌静置后的肉馅一起拌匀 加盐 蚝油 香油 多搅拌一会儿 让调料充分融合均匀

葱切碎 韭菜切小小段 与肉馅搅拌均匀 磕入一个鸡蛋 再搅拌均匀

面团做剂子

擀皮儿

皮上放一个肉球球 先把中间对折再把两边捏实

元宝形成 码在盒子里 送进冰箱冷冻 随时都可以有美味啦