中筋粉➕糖➕小苏打➕盐，混合均匀。
倒入植物油，用手把面搓成颗粒状。
搓好的面粉。
接着，面絮里加入鸡蛋和冰牛奶，揉成面团。
揉好的面团柔软且不粘手。 醒20分钟。
案板撒手粉，醒好的面，擀成薄片，我这个是压面机压的。
设成面条状，建议长度不要太长。（切的时候记得撒一些手粉防粘，入锅炸时抖掉多余粉）
油温六成热左右转小火，下入面条，小火炸熟。
炸金黄捞出。晾凉。
凉透了特别，特别的酥脆👌🏻😋