猪肉脯

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作者: 美厨珊妈
只想做健康的食品给孩子吃,自己买好的猪肉做的,吃的放心

用料

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

调料拿小碗先调好,备用

步骤 2

剁成肉泥,可用料理机打,手剁的话更有嚼劲,混合调料,盖保鲜膜放入冰箱一个半小时

步骤 3

取油纸对折,把肉泥均匀铺在纸上

步骤 4

杆均匀

步骤 5

薄厚看自己喜欢口感,进烤箱180度中层烤10分钟

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步骤 6
步骤 6

刷蜂蜜水,正反两面都刷好,进烤箱再烤5分钟

步骤 7

出炉再刷蜂蜜水,还是正反两面,然后撒白芝麻,入烤箱5分钟

步骤 8

出炉后如果还很湿,再入烤箱,这一次温度调低,120-130度这样,低温烘焙

步骤 9

成品

步骤 10

超级棒的口感,有嚼劲

步骤 11

小孩子最爱的零食

猪肉脯的小贴士

低温烘焙要看着,只要不烤焦就行,可以不加红曲粉,颜值也很高

菜谱创建时间:2018-07-18 23:53:45
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