先将150克凉水倒入150克淀粉里面充分搅匀待用，呈牛奶状稀糊！
准备一个不锈钢锅子，把700克水大火烧开转小火然后一边搅拌一边把淀粉水慢慢的倒进去，继续小火烧至冒大泡，关火
煮好的糊倒入铁盆中晾凉，用保鲜膜封好，防止表面吹干，约2小时左右自然凉，不可放入冰箱冷藏或冷冻
待凉粉倒出，用刮刀或者刀切细条小块等任意形状都行，把黄瓜切丝，大蒜切碎，豆芽菜焯水，加入各种自己喜欢的调味品即可享用了！
两姐妹晚餐一人吃了一份，小宝一边吃一边说妈妈:下次我还要吃这个😜
自己在家动手也让孩子吃上一份放心的街边小吃吧！ 晚上拍照不是很清楚，亲们了解步骤即可