玉米面和面粉1:1比例，放入奶粉，酵母，用温开水拌匀不要太稠顺滑就可以。放置温暖处醒发40分钟（我是微波炉中放一碗热水，在微波炉中发酵的）
电饼档通电加热，刷一层薄油，直接把发酵好的面糊倒入电饼档中，盖盖子，煎至底面金黄（以下两种做法，1两面脆☞可以翻面把另一面煎至金黄出锅即可2上软下脆☞可以不翻面往电饼档中倒入少量凉水煎至水干出锅即可）
真的超级喜欢这款粗粮饼，越嚼越香，发面的更容易消化，重要的是不用像馒头一样整形，配粥配汤毫无压力，好吃♥