如何做一份好吃的牛霖

大致的食材快照。

先凉水洗下牛霖，接着，反纹路方向切片或切丁，然后，放进料酒，酱油，姜片腌泡五分钟，后，爱胡椒粉的也可以撒一些进入。准备好少许地瓜粉液。

入锅前，将锅烧热，然后，放入黄油，接着把腌制好的牛霖和地瓜粉液一起倒入，煎会，再翻面，不要太熟，接着，可以放入简单的配料青椒等。当然，牛霖做法很多，我个人认为，腌泡环节比较重要，还有就是不要太熟了，肉感会太老太硬。

配料用青椒或者芹菜啥的都好吃的！出锅后可以在面上滴几滴柠檬汁，很香！

配料用青椒或者芹菜啥的都好吃的！出锅后可以在面上滴几滴柠檬汁，很香！

最后温馨提示：牛肉要反纹路切。如图，反纹路。还有煮太熟，肉质会有影响，也太硬，但是如果你只想吃十分熟的，也是没问题的啦！毕竟美食还是要当事人说的算。关于前期研制的五分钟步骤很重要哦。其他，自由发挥吧！