排骨洗净,清水泡15分钟滤出,
加生抽,老抽,盐,姜,料酒腌制一晚上
玉米切段
干豆豉,生姜,洋葱,葱段,蒜
放油,把配料炒香,捞出
锅里留油,倒入腌制好的排骨煎炒
加冰糖,老抽上色,再倒入之前炒好的配料
炒一炒,加干豆豉,料酒,盐,继续炒
倒入玉米继续炒
加开水炖20分钟
中间加点胡萝卜
大火收汁,加葱段
装盘,喜欢辣的可以淋一点油辣子