水沸腾后，下面条~再沸腾的时候，加一点凉水~加一丢丢盐~再煮开捞出~~9分熟就捞出~
用凉水一直冲~到冷~然后控干~加点葱油拌一下~防止粘在一起~
切菜啊~切碎它们~今天胡萝卜我用切的~不想用刨丝器弄~
先炒卷心菜和胡萝卜~炒熟之后把它们一边~然后加入一丢丢油~倒入打好的鸡蛋~~鸡蛋熟了之后放甜椒~炒一下再放熟的小炒肉和香菇~
加入凉面~~耗油~一丢丢盐~一丢丢酱油~一勺老干妈~~爆炒呀~拌匀之后~炒一分钟就差不多可以起锅了~
摆盘好了~可以开吃了~
面不要煮太烂~不然没口感~ 配料随意~你喜欢就好~ 用＋洋葱啊香肠啊都很好吃~ 为什么我没放呢~ 因为用的葱油~所以就没加洋葱~ 我会告诉你其实是因为我家没洋葱么~和我妈妈不让我吃香肠么~