蒜香芝士蛋焗虾🦐

虾🦐从背部切开，要切的深些但是不要切断，能让虾肉平展在盘上就可以，也不要切的太平展，这样放上芝士蛋在烤的时候会流出来，外观会有点不好看，最后去除背部腹部两条虾线。

蒜瓣儿捣碎后，加入马苏里拉芝士+海盐+黑胡椒粉+半个全蛋搅拌均匀，是那种固体液体混合状态，看不到过多的蛋液，将混合好的芝士蛋液填充到虾背部，不用过满，烤的时候这部分会膨胀一点。

我是和贝贝南瓜一起烤的，所以在准备🦐的时候，先把贝贝南瓜放到烤箱里，200度烤了10分钟，然后再把虾放进去一起烤了20分钟。

最后根据个人口味可以再撒一点黑胡椒和盐，香菜🌿切碎做点缀（不喜欢香菜可以换欧芹）