1、锅中加水，烧开后放入牛肉焯水2分钟
2、捞出牛肉小块
3、胡萝卜切丁，西红柿去皮切块
4、牛肉和胡萝卜放入高压锅，加水煮半个小时
5、不粘锅预热后，倒入西红柿炒至软烂
6、倒入煮好的牛肉、胡萝卜一起煮至沸腾
7、汤中勾芡，再次煮开即可