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香菇馒头
269人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
妮妮胡
用料
香菇馒头的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
酵母用30度温水融化
步骤 3
将南瓜泥、酵母水倒入低筋面粉里
步骤 4
用筷子搅拌成絮状
步骤 5
然后将面团揉成光滑的面团，不粘手即可
步骤 6
紫薯泥水份少 加点水揉，揉好之后盖上保鲜膜发酵，现在的天气发酵时间1小时-3小时
步骤 7
面团发酵至原来的2.5倍大，拉开蜂窝状就可以了
步骤 8
发酵好的面团排气
步骤 9
将南瓜面团和紫薯面团分成5份同等大小的小面团，揉圆
步骤 10
将紫薯面团擀成皮，南瓜团子放进去
步骤 11
包起来
步骤 12
揉圆收口朝下
步骤 13
小刀沾点面粉，划个叉，然后冷水上锅，醒30分钟后开大火蒸15分钟，焖5分钟。
步骤 14
蒸好了
步骤 15
用低筋面粉做的馒头，口感很柔软
菜谱创建时间：2018-07-25 10:18:46
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