鸡腿剔骨切丁加入姜丝、葱、干辣椒丝、花椒、盐、生抽、红烧酱油、糖，腌制15分钟后加入淀粉。
胡萝卜和辣椒切丁
锅中放油，加入腌制好的鸡丁快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中再次加入油，放入胡萝卜丁翻炒1分钟加入青椒丁。
加入鸡丁翻炒1分钟出锅
开吃啦
十分钟后…